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La Recette Traditionnelle du Cacao pour la Cérémonie du Cacao

Photo du rédacteur: AMANDEAMANDE

Bienvenue sur mon blog! Aujourd'hui, je vais partager avec vous une recette spéciale pour préparer le cacao cérémoniel, une boisson sacrée utilisée dans de nombreuses cultures indigènes à travers le monde. La cérémonie du cacao est un moment de connexion spirituelle, de guérison et de méditation. Elle permet d'ouvrir le cœur et de favoriser la clarté mentale. Alors, mettons-nous à l'œuvre pour préparer cette boisson magique!


Je trouve que la réussite de la recette c'est le partage dans la cuisine à la découpe du cacao, chacun va mettre l'ingrédient qui l'apprécie, chacun apporte son moment d'amour à la création de ce nectar sacré!

Je trouve que la réussite de la recette c'est le partage dans la cuisine à la découpe du cacao, chacun va mettre l'ingrédient qui l'apprécie, chacun apporte son moment d'amour à la création de ce nectar sacré!


ateliers aux natrels by amande
cérémonie du cacao libourne

 

Votre liste d'ingrédients

  • cacao brut : 40-50 grammes par personne / cacao omunda https://ceremoniecacaosacre.fr/pages/nos-cacaos

  • Eau ou lait végétal : 200 ml par personne. L'eau doit être pure et filtrée.

  • Épices (facultatif) : Une pincée de cannelle, de cardamome, ou de piment de Cayenne , gingembre frais pour ajouter une profondeur aromatique.

  • Sucrant naturel (facultatif) : Une petite quantité de miel, de sirop d'érable, ou de nectar d'agave si vous préférez un cacao légèrement sucré.

  • Sel de mer (facultatif) : Une pincée pour équilibrer les saveurs.



Étape 1 : C'est parti


Préparation de l'espace : ouverture du cercle

Avant de commencer la préparation, prenez un moment pour créer un espace sacré. Allumez une bougie, placez quelques cristaux, et mettez de la musique douce si vous le souhaitez. Prenez un moment pour vous centrer et définir une intention pour votre cérémonie.

  1. Chauffez l'eau ou lait végétal  : Faites chauffer l'eau à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais pas bouillante. La température idéale est d'environ 70-80°C. Une eau trop chaude peut brûler les arômes délicats du cacao. P our le lait faites chauffer tout doucement le lait végétal sans le faire bouillir aussi.

  2. Mélangez la pâte de cacao : Hachez finement le cacao et ajoutez-la progressivement à l'eau chaude ou lait tout en remuant constamment avec un fouet ou une cuillère en bois. (molinillo) Continuez à remuer jusqu'à ce que le cacao soit complètement dissous et que le mélange soit lisse et homogène.

  3. Ajoutez les épices et le sucrant : Si vous utilisez des épices et un sucrant, ajoutez-les maintenant. Commencez par une petite quantité et ajustez selon votre goût. Continuez à remuer pour bien incorporer tous les ingrédients.

  4. Incorporez le sel (facultatif) : Une pincée de sel de mer peut rehausser les saveurs et équilibrer l'amertume du cacao. Ajoutez-le en dernier, juste avant de servir.

  5. Servez et savourez : Versez le cacao dans une tasse spéciale ou une coupe cérémonielle. Prenez un moment pour vous asseoir, respirer profondément, et exprimer de la gratitude pour cette boisson sacrée. Buvez lentement, en savourant chaque gorgée et en restant présent à votre intention.


Astuces


Le molinillo apporte de la légèreté et de la mousse.

Vous pouvez aussi le faire avec un fouet.





 

FERMETURE DU CERCLE


N'oubliez pas de remercier mama cacao et refermer le cercle.

La cérémonie du cacao est bien plus qu'une simple boisson; c'est une expérience profondément spirituelle et transformative. En préparant et en savourant ce cacao, vous honorez une tradition ancienne qui a traversé les âges. Que votre cœur s'ouvre et que votre esprit s'apaise à chaque gorgée.

Merci d'avoir lu cet article sur la préparation du cacao cérémoniel. J'espère que cette recette vous inspirera à intégrer cette pratique sacrée dans votre vie quotidienne. N'hésitez pas à partager vos expériences et à laisser un commentaire ci-dessous!

Avec amour et lumière,


Amandine

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